蒸汽在工业生产中应用广泛，是通过锅炉将水加热变为蒸汽，取的蒸汽需要水和燃烧油，煤，电，气等燃料，一方面企业需要对产生蒸汽，消耗蒸汽量以及消耗燃料进行考核，另一方面购买蒸汽方需要知道他们买多少蒸汽用掉多少蒸汽来考核生产成本。可以测量蒸汽的流量仪表主要有孔板，涡街，弯管，涡街在测量准确度优于孔板，在体格上优于孔板和弯管，所以一般都会选涡街流量计作为计量仪表。

下面我们先来介绍一下蒸汽种类，蒸汽的分类为：饱和蒸汽，过热蒸汽。什么是饱和蒸汽：当液体在有限的密闭空间中蒸发时，液体分子通过液面进入上面空间，成为蒸汽分子。由于蒸汽分子处于紊乱的热运动之中，它们相互碰撞，并和容器壁以及液面发生碰撞，在和液面碰撞时，有的分子则被液体分子所吸引，而重新返回液体中成为液体分子。开始蒸发时，进入空间的分子数目多于返回液体中分子的数目，随着蒸发的继续进行，空间蒸汽分子的密度不断增大，因而返回液体中的分子数目也增多。当单位时间内进入空间的分子数目与返回液体中的分子数目相等时，则蒸发与凝结处于动平衡状态，这时虽然蒸发和凝结仍在进行，但空间中蒸汽分子的密度不再增大，此时的状态称为饱和状态。在饱和状态下的液体称为饱和液体，其蒸汽称为干饱和蒸汽（也称饱和蒸汽）。什么是过热蒸汽：如果把饱和蒸汽继续进行加热，其温度将会升高，并超过该压力下的饱和温度。这种超过饱和温度的蒸汽就称为过热蒸汽。

蒸汽测量为什么选涡街流量计？首先我们先来介绍一下涡街流量计优点:（1）涡街流量计无可动部件，测量元件结构简单，性能可靠，使用寿命长。（2）涡街流量计测量范围宽。量程比一般能达到1：10。（3）涡街流量计的体积流量不受被测流体的温度、压力、密度或粘度等热工参数的影响。一般不需单独标定。它可以测量液体、气体或蒸汽的流量。（4）它造成的压力损失小。（5）准确度较高，重复性为0.5％，且维护量小。涡街流量计主要用于工业管道介质流体的流量测量，如气体、液体、蒸气等多种介质。其特点是压力损失小，量程范围大，精度高，在测量工况体积流量时几乎不受流体密度、压力、温度、粘度等参数的影响。无可动机械零件，因此可靠性高，维护量小。仪表参数能长期稳定。

涡街流量计测量蒸汽选型需要些什么数据？用户提供的参数：1.介质温度，2.介质压力，3.介质zui小流量，常用流量，zui大流量，4.介质腐蚀性大小，5.管道工作连续性或间断性，6.仪表安装环境温度；7.仪表周围有无大功率设备；8.仪表电源线走向问题。蒸汽流量计生产厂家要提出的问题：1.仪表供电方式选择（电池供电，24V，220V）2.仪表信号输出：4-20MA，0-10MA，3.仪表显示方式（有显示和无显示），8.仪表精度等级（1级，0.5级和0.2级）。

饱和蒸汽测量一般选择温度补偿一体涡街流量计，过热蒸汽测量一般选择温压补偿一体化涡街流量计。仪表是由设计在流场中的旋涡发生体、检测探头及相应的电子线路等组成。当流体流经旋涡发生体时，它的两侧就形成了交替变化的两排旋涡，这种旋涡被称为卡门涡街。斯特罗哈尔在卡门涡街理论的基础上又提出了卡门涡街的频率与流体的流速成正比。涡街流量计应安装在水平、垂直、倾斜（液体流向自下而上）的与其通径相同的管道上。传感器的上游 和下2游应配置一定长度的直管段，其长度应符合前直管段15～20D，后直管段5～1OD的要求。安装液体传感器的附近管道内应充满被测液体。传感器应避免安装在有强烈机械振动的管道上。直管段的内径尽可能与传感器通径一致，若不能一致，应采用比传感器通径略大的管道，误差 要≤3%，并不超过5mm。被测介质含有较多杂质时，应在传感器上游直管段要求的长度以外加装过滤器。传感器应避免安装在有较强电磁场干扰、空间小和维修不方便的场合。

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